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中文名称 肥鸭餐厅
英文名称 The Fat Duck
企业名称
企业简称
所属地区 英国
米其林三星餐厅 虽然店面如同民宅一般普通,但是这家全球餐厅排名第四,全英排名第一。这个餐厅的概念非常独特,就是分子料理。所谓分子料理就是运用是物理理论于煮食之上,将食物的分子结构重组,然后依靠现代化仪器制作。这家餐厅位于温莎城堡附近的Bray小镇上,生意异常火爆,需要提前三个月预约。
陈庆祥 更新于 2017/09/11
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